2025/26秋冬大環境趨向② 軌跡翻轉

2024/07/22
文=杜淑慧

傳統、古老這些詞彙,常讓人聽起來又舊又跟不上時代,好比紡織業有時候會被稱為夕陽工業。但現今有越來越多的傳統知識和古老的習俗、工藝和方法被重新啟用以解決新問題,讓古老傳統與時代潮流激盪出嶄新火花。

中西合璧 更上層樓

賦予傳統做法新的意義,將現代科學知識導入傳統中,順應自然週期與區域性發展,運用舊方案解決新問題!

最典型就是中國針灸技術,針灸師Ross J Barr結合傳統醫學和養生,專門研究五元素針灸,這是一種古老的治療方法,認為治療一個人,必須考慮到個人的身體、心理和精神狀態,經過充分理解,才有辦法治療疾病。Ross Barr最著名的案例就是梅根王妃認為針灸減輕了她偏頭痛,以及焦慮緊張的情緒,還能抗皺美容。

除了針灸,一些古老的養生法也開始受到不同年齡段受眾的歡迎,例如:能量療愈主題的影片在TikTok上的播放量已經突破 20億,包括靈氣療法、大腦按摩和氣場修復師等。
還有一家比利時酒店Botanic Sanctuary Antwerp,前身就是一座12世紀的修道院,這裡的創新水療中心融入了修道院對治癒植物和草藥的熱愛,部分療程也納入了中醫的整骨與針灸,讓傳統中醫和歐洲醫學水療於此交匯。

而在健身領域,人們也開始摒棄過度量化的追蹤方式,轉而選擇更具直覺性的鍛鍊方式。如倫敦的女子跑步團體Hot Boys,座右銘就是“跟著感覺跑步”。這是一種日益流行的健身方法,讓人們適應身體的節奏和週期,而不是關注以數字為指標的效率追蹤。

流轉千年的瑪雅藍

尤卡坦半島的雕塑家Luis May Ku還原了瑪雅藍(Maya Blue)的古老配方:主要成分是從野青樹樹葉(Indigofera suffruticosa)中提取的靛藍,再和一種名為坡縷石(Palygorskite)的黏土,混合成古老的植物顏料,特色是可以歷經千年侵蝕而不受損。

source:Maya Blue ©Luis May、color-name

微生物工業革命下誕生的細菌生物材料

目前生物材料正朝向看不見的方向進行,也就是細菌,一個熟悉卻感受不到存在的東西,但是它現在似乎越來越受到重視。

新型的碳中和技術

細菌是非常古老的生物,大約出現於37億年前;細菌也是地球上最豐富的生物類群,以細菌為載體,能夠將廢棄物中的有機質分解,得到可燃性氣體(如甲烷、二氧化碳 ...),轉化為能源,因而成為新型的碳中和技術。

例如臺灣的中研院廖俊智團隊改造大腸桿菌的代謝路徑,以甲醇為唯一的食物來源(碳源),將溫室氣體轉化成的甲醇,變成可再利用的燃料(例如:異丁醇)。

source:研之有物

農業廢料 細菌幫忙變身

從古老就存在的細菌,不僅可以將廢棄物質轉換成綠色能源,也可以創造新的低碳循環材料。

彭博新聞社(Bloomberg News)預計,2028年,這種生物質材料的全球市場規模將達到2.44萬億兆美元,還有可能取代工業化生產。

細菌目前應用在紡織產業,是以農業廢料為原材料,透過細菌將生物體產生的糖分,轉化為液態纖維素,然後利用脫水技術,製作成新型纖薄生物材料,如仿皮革材料、高性能織物、生物膜等細菌纖維素紡織品

農業廢料與細菌結合,既能減廢減碳,又能增加經濟效益。
荷蘭工作室Lionne van Deursen以細菌纖維素為原料,開發一系列產品,如康普茶袋,以及用天然色素染色的燈罩。

source:Lionne van Deursen

2023哥本哈根全球時尚高峰會期間,丹麥服裝品牌Ganni採用墨西哥生物技術創新公司Polybion開發的細菌纖維素皮革CeliumTM,利用水果廢料製作了一款夾克。這種纖維素薄材的鞣制方法與皮革類似,而且根據Polybion初步的生命週期評估 (LCA),Celium皮革與菌絲體皮革相比,它的碳足跡僅為菌絲體皮革的四分之一,同時產量更高。

Celium以芒果果渣餵養細菌,依靠經過基因改造的細菌來生產纖維素,它採用的是一種類似於室內農業的垂直生物製造系統,使用太陽能電力和熱量,從廢物到成品都在同一屋簷下。

雖然基於耐用性的考量,Celium材料仍需依賴聚氨酯(polyurethane)塗層以及合成或生物基背襯。因此在商品使用壽命結束並丟棄後,其塗層、背襯以及所使用的染料仍會對環境造成不良影響,不過該公司相信,隨著技術的進步,這些問題都將迎刃而解。

source:Polybion

另一家生物技術創新公司Modern Synthesis,則是讓細菌k.rhaeticus在線狀的框架上繁殖,以農業廢棄物包含蔬果等作為糖類來源,研製出類似於高性能防撕裂布的細菌奈米纖維素(nanocellulose)。這種織物的手感近似於乾燥溫暖的纖維素或紙張,具有防水、防風特性,強度卻是鋼的8倍,硬度比Kevlar®還強。

source:Modern Synthesis

保健發電防曬 細菌材質充滿無限想像

除了產出纖維素紡織品之外,英國開發內嵌微生物的服裝可以產生益生菌,減少異味,促進細胞再生,提高免疫力。

美國麻塞諸塞大學阿默斯特分校(University of Massachusetts Amherst)研發的細菌生物膜,外觀類似膠布,厚度約為一張紙,可以將皮膚的汗液轉化為電能,可以提供與同等大小的電池一樣多(甚至更多)的能量,為可穿戴設備供電。

source:University of Massachusetts Amherst

還有我們常常擔心的有害物質之一紫外線,細菌也可以來幫忙。
英國中央聖馬丁學院的多學科設計師Maca Barrera在創新項目Melware中,利用微生物的力量,探索抗氧化細菌的黑色素膜,其具有紫外線吸收和抗氧化特性,在有害紫外線的照射下,這種生物膜會變為黑色,可以保護我們的身體免受紫外線輻射的傷害。

source:UAL Showcase

回溯古老智慧 助力工藝升級

那麼,從另一個角度思考,面對地球材料資源透支,除了利用“細菌工廠”幫忙把廢料轉化為新材料,設計師和品牌是否可以思考縮小範圍,從地域性、在地性這些地方著手尋找設計靈感呢?答案是肯定的。以下就是設計師們正在展開的行動。

復興傳統的再生農

對此,專家們也提出思考。首先,可以選擇遵循再生農業概念的天然材料。以古老的農耕模式應對氣候變化,包括減少化學品投入,採輪作、雜作方式保護多年生作物,以及農林牧業整合等,進一步恢復生物多樣性,同時有助於土壤長久保持土壤肥沃。

再者,關注材料的產地環境,如氣候、流域或當地物種,及其對當前生態的影響。並且鼓勵設計師圍繞地域特性、傳統、工藝和文化習俗來突出原產地,打造具有地方特色的美學設計。

更進一步,還可以攜手本地社群和行業,使用當地的季節性材料來應對資源稀缺問題,協力推進手工藝復興。利用天然廢棄材料,助力構建長期獲益的循環材料經濟體系。

例如,義大利設計工作室Formafantasma和傢俱品牌Tacchini在選擇FLOCK沙發的填充物時,用當地粗毛綿羊的羊毛代替工業海綿橡膠。設計師表示,因為美利奴羊毛更長、更細、更軟,近年牧民多改以畜牧方式飼養美利奴羊,導致傳統放牧的粗毛綿羊幾近消失,生態系統丕變。而Formafantasma運用巧思,巧妙地將服裝不再使用的粗羊毛原料轉變為寶貴資源,也保護了生態的多樣性。

source:formafantasma

永續建築新動力

根據2022年聯合國環境規畫署(United Nations Environment Programme, UNEP)的研究報告,建築與營建業在全球溫室氣體排放中占比高達37%,也是目前全球緊盯的排碳大戶。

生物設計工作室Atelier Luma在打造工作空間Magasin Électriqu時,使用了20種區域性生物材料。例如,牆壁和隔板取自廢土和礦物以及農業廢料。隔音效果和內部裝飾是用向日葵纖維、稻草和來自生物區的土壤製成。水磨石地板、浴室瓷磚、污漬、門把手和燈具是與當地合作夥伴合作多年對藻類、鹽、生物塑膠、泥土和搪瓷進行研究的結果。

source:BC Materials

Fendi則是與日本建築大師隈研吾(Kengo Kuma)合作,採用和紙、竹編條、樺樹皮和托斯卡納橄欖木等,這些通常用於折紙藝術、燈籠製作工藝與和服細節的材料,為2024春夏Fendi男裝打造配件,為品牌注入煥新活力。

soruce:Fendi x Kengo Kuma

也就是說,為了能避免資源耗盡,我們應該學習遵循自然規律,關注材料的區域性、季節性和循環性,進一步賦予設計新活力。例如歐洲用麻來建造房子的歷史可以追溯到公元六世紀,現在則有運用大麻莖內木質碎屑的天然廢料、與石灰黏合劑和沙子製成的「麻凝土」(hemprete),不僅耐用,而且還是負碳級材料,用水量也比傳統水泥少得多。

「麻凝土」除可用於建材,現也有業者用「麻凝土」來製作桌子和凳子,不但具有防水性,吸收的二氧化碳比生產過程中產生的二氧化碳多,而且在使用壽命的最終會自然分解。

source:Schönthaler、LirioDesign House

另外還有由大麻硬質與蘑菇菌絲體結合而成的大麻菌絲體隔音板,具有防火、防黴、高度絕緣和負碳的特性。
以及從運河中挖出的淤泥,結合天然石灰砂漿、混凝土、磚塊邊角料,和大麻纖維製成的淤泥磚塊,都是材料業者創新古法開發的環保新材質。

復古情懷發酵 Z世代的懷舊品味

在經歷了過去幾年的動盪之後,人們開始回望更簡單的時代來尋求安慰和逃避。無論是在新冠疫情之前還是之後,人們比以往任何時候都更加懷舊。

尤其是Z世代的懷舊之情,已經延伸到了他們的時尚品味,根據全球網路指數公司(GWI,GlobalWebIndex)的分析,54%的Z世代喜歡復古服裝風格。因此,90年代和2000年代的時尚潮流在過去幾年中捲土重來。

source:GWI

二手與懷舊

懷舊風在服裝上帶起了新的轉變,像是職場穿著,可以搭二手單品和全新單品,營造折衷的DIY風格和手工定制感,展現具個性的專業身份。

二手愛好者也可以透過巧思,為入手的復古單品增添時尚感,精彩展現從職場到酒吧的穿搭。打破常規而且包容性較高,這些正是Z世代的特質,特別是性別包容性,也就是男女皆宜。

不僅僅是Z世代,美國市場調查公司CivicScience的一份消費者研究報告〈人們在想什麼:對時事和消費者心理學的見解〉(What We’re Thinking: Insights on Current Events & Consumer Psychology)指出,超過50%的美國成年受訪者表示,會因為出於對過去的懷舊情緒,而購買物品。

source:CivicScience

復古角色回歸

品牌也在行銷策略中廣泛的運用了這股復古力量。
麥當勞在吉祥物Grimace(奶昔大哥)52歲生日時,於宣傳活動中重新運用這個懷舊形象:一款限量版的紫色奶昔,在X(推特)和Threads上造成風靡,獲得數十億的社群媒體影響力,連續8天登上X熱門趨勢榜,而且多日盤據TikTok前三名熱門話題標籤,甚至推出電玩遊戲《Grimace's Birthday》。
對此,數據分析公司Numerator也提出分析,92%購買麥當勞吉祥物生日套餐的消費者認得吉祥物;97%的受訪者表示,想看到麥當勞其他的復古角色回歸。

source:McDonald's

品牌運用懷舊情感讓人回到那些看起來更簡單或更美好的時代,藉此吸引消費者。這樣的復古風潮也吹向了汽車產業。
美國古董車保險品牌Hagerty發現,年輕消費者開始追求Volvo和Toyota二個老牌的老式SUV和休旅車款,因為既可靠又實用性。
甚至有大一部分人希望擁有手排檔、引擎聲音大的汽車。

法國輪胎公司米其林(Michelin)也注意到消費者對經典、稀有和復古汽車的關注,今年宣佈與汽車拍賣平臺及愛好者社群(BaT,Bring a Trailer)建立合作夥伴關係,進一步提升使用者體驗與深化產品知識。

歷久彌新 延長產品生命週期

隨著社會和政府對企業的廢棄物、環境污染,和產品在整個生命週期中所產生的碳排放量,要求逐步提高。加上越來越有環保意識的社會大眾也開始敦促企業作出負責的決定,而不僅僅關注產品的外觀。現在在設計產品時,企業需要考慮到產品整個生命週期的各個階段,其中包括產品的使用和再利用階段。

從設計出發,這是非常重要的。產品在初始設計時,須考慮到產品生命週期的5大階段:原料取得、工廠製造、配銷、消費者使用與廢棄處理。例如,可以考慮使用綠色材料、在地供應鏈,產品使用後是否再回收再利用,甚至是延長產品生命週期,成為歷久彌新的超長使用壽命產品。

服裝修&

退貨是英國電商當前面臨的最棘手問題。英國時尚協會開展的一項研究表明,線上購物的退貨率約為30%,而實體店此一數位僅為10%。考慮到郵費、加工和包裝等成本,以及銷售延誤導致的貶值,每一單退貨會使商家成本增加27英鎊。
退貨還會嚴重影響環境。對於利潤空間已經很小的商家來說,商品收回的成本可能會超過原價,還不如直接扔掉。資料表明,2022年約有2300萬件退貨商品被送往垃圾場進行填埋和焚燒。

根據非政府組織Oxfam(樂施會)的數據,英國每週都會有1300萬件衣服)送往垃圾掩埋場。
美國市場研究分析公司Harris Poll也指出,46%的服裝退貨是由於不合身造成的。

成立於倫敦的Sojo,是一家提供服裝修補服務的公司,它提供直接面向消費者的服務,也與其他企業合作(包括服裝品牌GANNI與M&S瑪莎百貨等),為廣大消費者提供服裝的改造和修補服務。

Sojo建立了一個縫紉師傅和自行車快遞員組成的網絡,透過Sojo的APP應用程序結合自行車送貨服務,將客戶與當地裁縫企業聯繫起來,一方面可以延續服裝的產品生命周期,減少購買新衣服的需求,增加它在二手市場上的價值,另方面也能為裁縫師與車手創造零工經濟。

source:Sojo (更多Sojo報導可見:改變時尚•邁向SDGs 8位女性時尚創業家這麼做)

壽命百年的設計原則

挪威傢俱公司Minus以可以使用100年為原則來設計傢俱,從而減少廢棄物,目的就是在實現對氣候的積極影響。
且Minus鼓勵消費者採用訂閱模式而不是購買模式,來延長產品的使用壽命,避免產品被隨意丟棄。

source:Minus

駕馭升級服務

日本汽車品牌Toyota注意到現在購買新車的消費者,持有汽車的時間增加了 30%。因此Toyota正在為部分車型與配備發展可升級項目,以便客戶可以在未來的許多年裡,繼續駕駛他們心愛的汽車,只要透過線上應用程式KINTO Unlimited來申請,就可以升級改裝這些汽車,包括以前舊車款無法提供的安全裝置和智慧功能,例如駕駛導航輔助科技、高級停車功能等。

source:Toyota、KINTO Unlimited

無害化設計

除了延長產品壽命耐久性的方法,時裝品牌也越來越重視無害化設計。所謂的無害化設計,包括以塗層、材料和配方的創新,讓產品在使用後完全消失或分解,不留任何痕跡。

例如,可生物降解性的植物性彈性纖維。義大利服裝品牌Jacob Cohën推出的Endless Luxury系列,採用Candiani Denim研發COREVA技術,這是全球首款可生物降解且可堆肥的彈性牛仔布,包括可生物降解的標籤、襯裡和紗線。

source:Jacob Cohën、Candiani Denim

澳大利亞美妝品牌Conserving Beauty採用專利水溶性高分子織物製作濕巾,可以在使用後完全溶解在水中。如果未能溶於水中,它也能在14天內完成生物降解。

義大利造紙公司Fedrigoni則是開發出可以確保標籤快速從瓶子上洗掉,不留任何殘留物的粘劑RI- MOVE PET,讓標籤可以在打碎PET瓶身的清洗過程中完全脫落。藉由無害設計的幫忙,可以讓產品在最終廢棄或是回收時,能夠自然溶解或是生物降解。

翻轉記憶中軌跡 共同創造美好

品牌正在轉變中,以更永續的方式生產和消費產品。
從設計觀點出發,翻轉記憶中軌跡,將過去不好的事物去除,保留精華美好的部分,從古老知識體系中汲取養分並注入新的思維,結合工藝技術與現代工程技術去發展未來式,讓我們一起為創造美好的未來生活而努力。

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